Qué rica comida comemos hoy ?

Martina y Manuel vestidos para la ocasión culinaria. Con qué nos deleitarán ?

Martina... te queda lindo el gorro y el delantal!

En la espera de novedades, nos dedicamos a pensar en otras cosas para matar el tiempo.


Sección la receta de la abuela
Nivel Dificultad: Fácil

Hoy publicaremos: Masa de prepizza casera

1. Primero que nada: hay que buscar todos los ingredientes. Después es un lío con todas las manos enharinadas. Así que aquí va la lista:
• Un kg. de harina. Alcanza para aproximadamente 5 prepizzas finitas.
• 40 g. de levadura.
• 20 g. de sal (una cucharada al ras).
  
• 6 cucharadas de aceite.
• Agua (cantidad necesaria).
  
  
2. Colocamos la harina en la mesada y armamos una corona. O sea, hay que formar una especie de circunsferencia.
   
   
3. Ahí adentro metemos todo menos la levadura (que reservamos para más adelante) y el agua. "Diluimos" la sal en el aceite. Más bien sería, "mezclamos" la sal con el aceite.
   
   
4. De a poco vamos poniendo agua y mezclando bien el harina con el resto de los ingredientes hasta armar una masa. Ojo! no se excedan en la cantidad de agua sino eso va a ser un engrudo.
   
   
5. La masa tiene que ser suave y lisa... cómo será eso? Una buena masa... se van a dar cuenta... No se pegotean los dedos, es lisita... linda!!! jajajaja! Cuando lleguen a ese estado le meten la levadura.
   
   
6. Ahora hay que amasar hasta que toda la levadura se disperse por la masa. Seguir amasando un rato. Armamos bollos y luego dejamos que leven.
   
   
7. Ya casi terminamos! Ponemos los bollos en las pizzeras y estiramos formando la prepizza. Las metemos en el horno hasta que se cocinen, unos 10 minutos más o menos. Nos fijamos en la base de la prepizza para saber si está cocida. Está ok? Entonces la sacamos.

Les pareció difícil? Bueno, ahora espero que alguien me invite a comer pizzas caseras.

Saludos